橄榄汤的做法：
备料：橄榄15个、桂圆肉5个、猪肉(瘦)200克、冬瓜500克
辅料：食盐少许
步骤1
备齐材料，猪肉要焯水之后洗干净，龙眼干是自己晒的所以很甜，若是买的要放多一点
步骤2
放入瓷碗中
步骤3
加入水
步骤4
按套餐模式就可以开始炖啦！
烹饪技巧
这款汤不仅简单而且好喝，如果没有炖盅可以放入高压锅内煮。
1、取适量的橄榄（我用了大概10颗），洗干净用刀切开，放入炖盅里。
2、取适量骨头，焯水后洗干净，一起放入炖盅内。
3、往炖盅内加入适量水，用炖盅慢炖5小时。
4、炖好后，加入少量盐，即可喝了。
材料：橄榄，梨，蜜枣，瘦猪肉，清水，盐做法：
1、肉切块，梨用盐水浸泡后切块，橄榄洗干净后用刀划几下。
2、肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时，加梨再熬二十分钟加盐调味即可。
2、橄榄豆沫材料：主料豆角500克。辅料香港橄榄菜200克，胡萝卜5克。调料精盐15克，味精10克，香油5克，花椒油100克。
做法：
1、将豆角撕去筋洗净，然后水锅上火加入清水，浇沸后放入豆角汆透捞出过凉，最后用刀切成碎丁。胡萝卜去皮切成小丁待用。
2、橄榄菜切末和豆角粒放在一起，加精盐、味精、香油、花椒油拌匀，取模具压成造型摆在盘内，最后撒上胡萝卜丁即可上桌食用。3.檀香橄榄排骨材料：7块排骨，7颗橄榄，7片黄芪，一点食盐做法：
1、炖盅1升，刚好2-3人份。
2、先冲洗一下青橄榄，用刀拍扁橄榄。
3、将橄榄、排骨和黄芪一起放进炖盅，加一杯子多一点的水。
4、在炖盅的外围将冷水加到满水格，插上电源先开高火，开后改自动，炖3小时。