猪横脷橄榄汤的做法

原料：

黄橄榄6颗，玄参10克，猪横脷1条，猪瘦肉250克，生姜2片。

制作：

1：黄橄榄洗净、拍碎猪横脷和猪瘦肉洗净，飞水后切成小块。

2：所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升左右（约8碗水分量），武火煮沸后改文火慢熬2小时，进饮时加入适量食盐即可，这是3～4人分量。