正确的香莲冲泡方法如下
1，一般传统茶叶冲泡方式：每朵花用500cc茶具冲泡2至3分钟为最佳（切记勿浸泡超过3分钟当可永保茶色金黄），每朵花可连续冲泡4—5次（茶具500cc），总水量可达2000—2500cc。
2，煲炖食物煮汤可视花朵大小，每朵花可配合1500—2000cc之水量九品香莲茶，均量添加。
3，九品香莲自然之天成120度高温烘培杀菌而成，自然、芳香甘醇。如无特殊因素，实无添加冰糖或其他添加物之必要。
将干燥香莲置于壶内，加入热水让植朵自然舒展，浸泡3至5分钟待水色转金，再将香莲捞起即可饮用，或加入冰糖，尝试不同滋味