1、（海兔子）鱿鱼一条2、黄瓜一根3、胡萝卜半根4、葱姜丝少许鱿鱼炒黄瓜制作过程：1、鱿鱼切花刀后再切成四公分左右的小片。
2、黄瓜、胡萝卜竖着切开后切成四公分左右的小片。
3、水开后把鱿鱼片放入烫成小卷后捞出。
4、锅热后加少许油，油热至六成后加葱姜丝煸香，加入鱿鱼卷一起煸炒。
5、出香味后加黄瓜片、胡萝卜片、盐、鸡精一起迅速煸炒即可出锅。
先把长黄瓜切块儿备用，然后把海兔子去内脏切成小块，然后清洗干净，炒锅上油放葱姜煸炒爆香，然后放入兔子肉和黄瓜，然后加入酱油盐，味精鸡精。然后煸炒就可以出歌了