冬瓜炒粉条的7种家常做法

主料

冬瓜300g

红薯粉条100g

辅料

葱姜适量

调料

油适量

盐适量

红糖适量

大料适量

1、 红薯粉条用冷水浸泡。

2、 泡软的粉条入锅煮几分钟捞出沥干水。

3、 冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。

4、 起油锅，红糖入锅炒糖色。

5、 冬瓜入锅炒。

6、 粉条入锅，加适量水。

7、 加葱姜、大料炒均匀，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。

8、 食材熟加盐炒均匀，大火收汤后关火。

9、 盛出享用。

温馨小提示

1、食材搭配依据个人偏爱。

2、调味品依据个人口味添加。