凤羽古镇特色小吃

凤羽小白糖：以凤羽优质糯米为原料，传统工艺经过特殊制作而成。其色白如雪，质地柔软而坚轻，富含麦芽糖质。一般成饼状，取食时，或以硬物轻击之，则龟裂成小块，分食之或以火烤之，待稍溶，以手轻拉，则形成丝缕，随食随拉，含糖在口，香甜柔软，耐人咀嚼，满口生津。本品营养丰富，且易于吸收，且有止渴益肺的功效。