莲子取出后，莲蓬还有用吗

有用。莲蓬浑身都是宝，莲子取出后，莲房，是莲蓬中包裹莲子的部分，经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。莲蓬里有莲心，通常的吃法是把莲子全剥下来后，剥干净莲子壳，去掉莲子心，然后品尝新鲜莲子，而莲房就扔垃圾桶了，这其实是太可惜了。剔除莲子后所剩下的莲蓬也叫莲房，虽然看起来很普通，但它是一味中药材