银鱼牛肉羹的做法

提前把要用的材料准备好

空心菜要挑选嫩叶，香菇切成丁状，香葱切未

烧一锅开水

先放入银鱼和牛肉丸进行淖烫，然后盛出

再烧一锅开水，然后放入银鱼，牛肉丸，香菇丁，空心菜，等水烧开，调入蛋清，最后放入水淀粉勾芡

出锅的时候撒上葱未即可