湖南臭豆腐闻起来像牛粪。长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人称为臭干子其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
它的蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效
什么豆腐闻起来像牛粪
臭豆腐
臭豆腐的臭，很多人是见识过的，有时候你离得很远，都能够闻到臭豆腐的臭味。很多人觉得臭豆腐的味道闻起来有一股牛粪的味道。但是，真正喜欢吃臭豆腐的人觉得，虽然臭豆腐闻着是臭的，但吃到嘴里却特别的香，特别的嫩，让人回味无穷。
什么豆腐闻起来像牛粪
豆腐闻起来像牛粪的应该是我们南方人非常喜欢的-道美食，它就是人们非常熟的臭豆腐，它用传统工芝制作而成，是南方人非常喜爱的下酒菜，用来下酒美极了，再加上南方的椒子调料，使人吃得滿嘴漂香，使人有种依依不舍，吃了以后还感觉吃不够