主料
猪肉(肥瘦)200克 酸菜一包 土豆1个
辅料
大料2个 盐适量 开水适量 葱蒜适量 清油适量。
1、肉切片 土豆切块 酸菜洗好切丝家里没葱了 大蒜切小块。
2、锅内加油烧热，放葱蒜炝锅，把肉片放入翻炒，放食盐，酱油。
3、加入土豆继续翻炒3分钟。
4、把酸菜均匀撒在土豆上，加入开水，没过酸菜，盖住锅盖，大概十分钟左右。
5、把汤汁吸收的差不多再继续翻炒片刻，装盘即可食用。
主料：大白菜1颗，豆腐1块，海带适量
辅料：花椒适量，生抽两勺，葱1段，姜适量，蒜半颗，八角适量
做法：
1、 白菜切块，过水抄过断生。
2、 葱切小段，姜切片，蒜拍碎。
3、 花椒八角炸香，放葱姜蒜，炒出香味，后放生抽。
4、 加白菜翻炒，稍后放豆腐和海带，炖煮五分钟，待各样菜入味后起锅装盘
原料：
猪肉、土豆、粉条、豆腐、酸菜、葱花、盐。
做法：
1、首先是用新鲜的猪槽头肉炝锅，炼成金黄色，然后把五花肉放进
2、放一些肥瘦相间的猪肉炒到断生，添水煮开，去浮沫，添酱油、五香粉、姜片等调料
3、水开，放粉条(最好是宽的土豆粉)、切成丝的酸菜、切成滚刀块的土豆，加盐
4、煮至汤汁快要收干时，放上葱花，并将土豆用铲子铲碎。