食材:
基围虾半斤
青鱼适量
鱿鱼1个
花甲适量
螃蟹适量
蒜头4颗
香菇适量
娃娃菜一小颗
生姜适量
黑木耳适量
胡萝卜适量
莲藕适量
香菜适量
洋葱适量
料酒半杯
鲜酱油适量
老抽适量
辣椒三小条
白酒半杯
盐适量
做法:
1、将从市场买来的基围虾、青鱼、鱿鱼、螃蟹洗净备用（自己喜欢什么海鲜加进去），将鱿鱼与和鱿鱼切片。
2、将莲藕、胡萝卜、洋葱、生姜、辣椒切丝切片。
3、将洋葱丝、蒜头、辣椒，胡萝卜生姜在铺平底锅上，铺满一层即可，再加点料酒。紧接着将青鱼片、基围虾、螃蟹、花甲，鱿鱼片放上去，接着讲香菜、黑木耳、香菇、娃娃菜、莲藕片放上去，最后加些许白酒、生抽、耗油、鲜酱油和盐上去，加少许盐，然后盖上盖子，熟了关火、散上葱片、盖一下、就可以了。