雪蛤要怎样弄才不会腥

雪蛤闻起来会有一股淡淡的腥味，那么我们平时在处理雪蛤时怎么才能够将这种腥味去除掉呢，下面一起来了解一下。

泡发的时候加一些生姜片在泡发的时候可以在水中加几片生姜，每3克雪蛤，加4-5片生姜进行泡发，泡法后用漏勺过滤2-3次水，腥味就很少了。