不是210，应该是201，201不锈钢和304不锈钢的区别是：
1、201的化学式是1Cr17Mn6Ni5，304的化学式是06Cr19Ni10，它们之间的主要区别是镍铬元素，304是19个铬10个镍，而201是17个铬5个镍。
2、201不锈钢含有锰元素，但是304没有从颜色上讲，201不锈钢因为锰元素颜色会比304深暗，304要白亮些。
3、因为镍的含量不同，201的耐腐蚀性能远不及304的好耐酸碱性能201也没有304的好因为201的碳含量比304高，所以201比304要硬脆，304的韧性更好。
4、因为201含有锰元素，长时间在潮湿而且盐分高的空气中会生锈，而304不会生锈。
5、有一种不锈钢检测药水，只要滴上几滴就能在几秒钟内区分是什么不锈钢，原理是使材料内的所含元素与鉴别药水里的物质发生化学反应生成有色物质。
6、光谱仪检测法，这种方法最快速最准确，但是光谱仪的价格昂贵，如果材料非常重要，对元素含量要求非常高就可以找专门的检测公司，一般都会有光谱仪。
210是普通型不锈钢，304不锈钢是食品级的，210不可以制作食品机械。两种材质不同价格也不同，304要贵一些，210相对便宜。
210钢具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。304钢是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比200系列的不锈钢材料要强，耐600度 高温。它具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。
210不锈钢是含铬合金不锈钢，含碳量接近2％，市场上俗称不锈铁，硬度高，车屑要给退火热处理降低硬度后进行，经过一段时间或空气潮湿丶空气污染会产生锈斑。304不锈钢是0cr18Ni9材质，因含铬镍合金，有很好的防腐防锈性能，工业品丶民用品大量使用。