答，挖出来的韭菜根放三五天没问题是可以栽种的，但是韭菜根不能让阳光暴晒，特别要注意根部的保湿，避免根系死亡，韭菜是生命力旺盛的植物，只要保存得当，挖出几天是完全可以保证栽种成功活。
但是移植要早不要太迟，选刚发芽最好。韭菜根可以连土一起挖出保存，既可以保护根系，又可以让土壤保证韭菜所需的湿度。
韭菜根不种的话，存放的时间呢，一般就是一个星期左右
因为时间长了的话，韭菜根失去水分，他也会失去活性的。还有就是韭菜根也不能长期的泡在水里面，否则会把根沤坏，这样的话，根部不能透气，不能很好的生长。我是比较喜欢拿韭菜搞烧烤吃的
挖出来的韭菜根是想吃的，还是想栽的呢
不管是吃的，还是栽的，尽量都不要放太长时间。吃的用吸水纸或者是报纸包起来，装进保鲜袋子，可以放半个多月的。
如果是栽种的话，先把它用生根水浸泡半个小时，如果想要隔天栽种，也可以一直在生根水里泡着，等要栽种的时候直接栽种就好。