有保质期。精致加工的棕榈油的储藏时间为1年，但在良好的储藏状态下，精致加工的棕榈油自生产日期起有 24 个月的保质期。
棕榈油的长时间储藏的建议温度为+18℃，在整个储藏过程中储藏温度都不能超过+20℃，否则容易变质。适合储藏的相对湿度应为60%，另外要避免油体直接被阳光照射。
储器的维护也是非常重要的，因此要定期对管道及储罐本身进行清洗。
棕榈油是有保质期的，保质期一般在十二个月到二十四个月之间都可以用的，但是要注意存放适当，如果放在冰箱，冷藏室里面的低温处，甚至可以保存两年半，甚至三年的时间。
棕榈油属于饱和油脂，本身不含有胆固醇，人体对于棕榈油的吸收也是较高的，是一种十分健康的植物食用油，不过人体在对油脂的吸收方面也有较多的注意事项，油不能吸收过多，容易对饮食完成影响，在油的选择上以植物用油为主，建议注意用量，饮食是日常生活中不可缺少的一部分，且人体大部分营养都是通过食材补充的，建议合理搭配饮食，达到营养均衡，水果中含有丰富的维生素多吃对身体还是有益处的。