广州大蟑螂是的是【美洲大蠊】。
美洲大蠊是 蜚蠊科中体积最大的昆虫。成虫体长29～40毫米，红褐色，翅长于腹部末端。 触角很长，前胸背板中间有较大的蝶形褐色斑纹，斑纹的后缘有完整的黄色带纹。 美洲大蠊原产于非洲北部，公元17世纪前后经由船只带到美洲，并于18世纪被人在美洲发现。食性广泛，喜食糖和淀粉，污染食物、传播病菌和 寄生虫，是世界性卫生害虫。在南方地区为室内优势品种，主要生存于 下水道、暖气沟、厕所、浴室及酿造厂、酱品厂等阴暗潮湿的环境，善爬行，飞行能力差。
广州最大蟑螂是，美洲大蠊和澳洲大蠊
广东能看到被称为卫生害虫的九大蟑螂中的4种，分别是:美洲大蠊、澳洲大蠊、家屋斑蠊、德国小蠊。其中，体型最大的是美洲大蠊，一般不进室内 最臭的是家屋斑蠊，但我没见过 最酸的是澳洲大蠊，我被喷过酸 最难杀灭的是德国小蠊，同时也是繁殖速度最快的蟑螂，具有很强的抗药性和可变性