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沙棘树四大价值分别是：
一是绿化。沙棘适应性强，对土壤要求不严，根系发达，萌蘖力强，其防风固沙、水土保持、改良土壤能力特强，可广泛用于北方瘠薄地区的绿化。
二是制茶。利用沙棘树叶片可以制茶饮用。
三是是榨油。利用沙棘树种子可榨油，沙棘油营养丰富，主要含亚油酸、油酸、亚麻油酸等等，是优质食用油。
四是饲料。沙棘的叶片是牛、羊、马等家畜的优良饲料。
