什么菜适合什么样的盘子

凉菜类适合陶瓷盘子，沙拉类适合有造型的玻璃盘，炒菜类适合大陶瓷盘，炸排骨等适合长条型瓷盘，炖煮类适合大且深的瓷盆，卤菜类适合大些的平盘，西餐类适合西餐平盘，总之要看菜品的量和种类配合适盘子，这样就赏心览目，做到色香味具全了。