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乌岽单丛茶怎么样

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乌岽单丛茶怎么样

风土是决定单丛茶茶叶品质的先天性条件,没有得天独厚的风土,就没有香飘万里的单丛。乌岽山位于北纬23°95′,东经116°65′,海拔高度1392米。在立地环境中,海拔高度对茶叶品质有明显影响,高山常能产较好的茶叶。

雾多露重,常年降水量大,一般年份降水天数140天,年均降水量2000毫米以上,终年多云雾,年均雾日达200天,湿度大,日照呈短日照数和短光波的特点,对茶树的生长活动非常有利。

其影响茶的品质的主要生化成分的比例更为合理,茶多酚、儿茶素比例减少,茶氨酸含量明显增加,有利于减少苦涩味和增加茶汤鲜度。

土壤决定了单丛茶的内涵,所以乌岽山的单丛茶与其他地方的单丛茶,口感会大相径庭,这跟橘生淮北则为枳是一个道理。乌岽山的土壤是古火山喷发形成,发育成多类型土壤。

土壤类型主要由黄壤、红壤、赤红壤和水稻土组成,按地形地势的垂直分布。

土壤质地重壤至轻黏,粒状结构团,图层深厚,表土壤有机质积累丰富,土壤偏酸性,PH值4.6-5.4,这非常适合茶树的生长。乌岽山顶峰西侧的天池是凤凰山风景区中最迷人的一处。

天池是由古火山口形成的,面积约4万平方米,常年泉水喷涌。乌岽山单丛茶常年灌溉来自天池的水,茶树的根部吸收天池水微量矿物质,水中含有磷,硅,钾,锌,铁和其他营养物质。

品尝乌岽山单丛茶被认为是品尝,乌岽山单丛茶从天池水中汲取的养分,经过采青、晒青、做青、杀青、揉捻、解块、烘焙后,橙黄明亮的茶汤缓缓滑入喉咙,一股浓浓的甘醇随之绽放。所以乌岽山产的单丛茶比凤凰其他地方好天池茶业位于乌岽山1350米太子洞旁,茶区在海拔1000米以上,始终坚持有机种植,坚持古法与现代标准化生产。

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