摆摊卖咖喱鱼蛋怎么做

用料

鱼蛋 300g，咖喱块 半块，土豆 1个

洋葱 半个，胡萝卜 1根

牛奶（椰浆）100g，水 适量

做法步骤

1、准备好所需材料。

2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小块。

3、起锅烧热油后，放入洋葱先爆香，再加入胡萝卜土豆，稍微翻炒几下。

4、加入半块咖喱块。

5、加入适量清水。

6、咖喱块融化后加入鱼蛋。

7、翻拌均匀后盖上锅盖小火焖15分钟。我这个是微压锅，普通锅根据土豆的软烂来适当延长时间。

8、最后倒上牛奶，其实放椰浆味道会更香。没有就用牛奶代替。

9、大火烧开，汤汁浓稠即可关火。

10、出锅啦！

摆摊卖咖喱鱼蛋怎么做

用料

2颗 蒜头 50克 洋葱，切块 20克 黄油 10克 面粉 35克 黄咖喱酱 10克 沙茶酱 250克水 7克糖(约1.5茶匙) 10克 花生酱 50克稀奶油 350克 鱼丸，选用鱼蛋。将蒜头和洋葱放入主锅，以3秒/速度6切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 2 加入黄油和面粉，以3分/120℃/速度1爆香。 3 加入黄咖喱酱、沙茶酱、水、糖和花生酱，以6分/Varoma/速度2烹煮。 4 加入稀奶油，以8秒/速度8混合。 5 加入鱼蛋，以8分/Varoma/反勺 烹 煮，盛入碗内，即可享用。