是一款正宗的粮食酒。工艺特点为:清蒸、清渣、地缸发酵、清蒸馏酒。即将酒醅原料清蒸处理,然后拌曲放入陶缸,缸埋土中,发酵28天,取出蒸馏。蒸馏后的醅不再配新料,只加曲进行第二次发酵28天,蒸馏两次勾兑成酒。汾酒的特点,也就是清香型白酒的特点在于酒体清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净。
汾酒瓷瓶48度是粮食酒吗
潮流轩
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