可以的
电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。
其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场，其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。
在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生，涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。
可以。电磁炉如果体积不太大的话是可以带上飞机的，我把你说的电磁炉理解为家用电磁炉。就是不大的那种东西，大概一个电脑包可以放得下，如果太庞大的话是不可能的，你过不了安检，在咱们国家管制刀具上不了飞机，这个是肯定的，其有火柴这些易燃易爆物品也上不了飞机，这个也是肯定的，一个电子炉是可以上飞机的，这就是我的回答，希望我的回答能够给你帮助。