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材料：猪腿肉1500克，羊衣肠30克，料酒30克，白糖80克，老抽10克，生抽30克，花椒粉10克，盐40克，白酒80克
步骤：
1、猪肉洗净用刀切块。
2、然后放入绞肉机绞成小块。
3、肠衣用盐水浸泡，洗净。
4、猪肉与调料拌匀静置半小时。
5、然后把猪肉塞入肠衣里。
6、系好挂起风干即可。
