厨师不是什么工作单位的，厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
厨师算什么单位性质
厨师是个人，所以谈不上单位性质。厨师是一个很普遍的工作，各种性质的单位里都有厨师，厨师在哪个性质的单位工作，其单位性质就是所工作的单位性质。
如在国有企业食堂工作的厨师，其单位性质就是国企。在私人饭店当厨师，其单位性质就是私企。
厨师算什么单位性质
这要看厨师在什么单位工作来定，如国家机关单位工作，属机关单位职工，如在事业单位工作，属事业单位职工，在国有企业工作，属国有单位职工，在私有企业工作，属私企员工，总之在什么单位或部门工作就属什么性质的员工，一般都属于工人级别的。