授人以鱼，不如授人以渔。作为一个十年的老矿泉水品牌，我们来教教大家，怎么判断水好不好喝？
1、矿化度
从瓶标上找到TDS这个指标。TDS指的是水里的溶解性总固体，你可以理解成，TDS浓度越高，水的口感越厚重。一般而言，当TDS超过500mg/L时，你会有明显的感受。我们在中国境内观察的数据显示，咱们中国人更喜欢TDS浓度在100mg/L-200mg/L之间的水。
2、硬度
钙镁离子的浓度决定了水的硬度。如果大家看欧洲进口的水，会发现有些水的钙镁离子浓度是很高的，特别是镁离子，镁离子高了之后，水会有苦味儿，萨奇苦味水就是一个典型的例子。
水的硬度在0-60mg/L时，属于极软水，60-120mg/L时属于软水，120mg/L以上则是硬水。
亚洲人更喜欢60mg/L左右的软水，这种软水也符合日本美味水的规定10-100mg/L。爱夸的总硬度是61.9mg/L，我们在选择水源时，是非常注重硬度指标的。
3、咸度
咸度是由水里的钠离子浓度决定的。
钠离子浓度越低，水会甘甜。这很好理解，不咸就会偏甜。正常我们会用20mg/L这个指标来看钠离子，超过这个数值，水就没有那么甘甜。
咱家爱夸的钠含量5mg/L-15mg/Lmg/L，甜。
4、温度
水温也会影响口感。陆羽当年模仿神农尝百草，口尝百水，最后分出上中下等。山泉水为上，清冽，甘甜。
造成清冽的原因是水温。山泉水刚汲取出来时，水温接近地表温度，在25摄氏度左右，遇到夏季的高温天气，喝口新鲜的山泉水，颇能产生千金不换的情绪。
有时候，一口水，也可以带来极致的享受。
在欧洲，天然矿泉水与葡萄酒一样，是高端餐饮的标配。侍水讲究水温。
无气泡的天然矿泉水（still water），推荐的侍水温度是12°C。
温和气泡的天然矿泉水（light sparkling water）， 推荐的侍水温度是14°C。
强烈气泡的天然矿泉水（bold sparkling water）， 推荐的侍水温度是17°C。
好多朋友说喝白水喝不下，觉得不好喝，我建议大家适当地给矿泉水降温。过去，老人会把水烧开喝，主要是为了消毒杀菌。符合国标的瓶装矿泉水，直接凉喝，没必要烧开，更方便，更好喝。
5、新鲜度
活水新鲜，喝上去更爽冽。什么样的水是活水，像苏东坡这样讲究的人是懂的。
当年苏东坡带着茶叶，坐在惠山泉边，汲水煮