如果定制橱柜做出的成品和当初量的尺寸对不上，那么可以找商家更改尺寸，或者退换货、赔偿等。如果是有签署合同协议的话，那就更好办了。具体有两种操作：
1、找出签署的合同，对于尺寸不对的家具，作好记录并拍下照片为证，直接找商家协商，一般商家态度好的都会愿意改尺寸，而且木工师傅都是能工巧匠，能修整的都会修整
、如果是尺寸错的离谱的，并且无法更改的，那就退换货。一般有合同的话厂家是会同意的，如果不同意，可以投诉或者起诉，采用法律手段维护自己的权益。
3、但是如果只是口头协议，没有书面合同的就会比较麻烦了，商家服务态度好的，一般就会更改或者退赔。对方如果不愿承认，可以投诉，找消协，找工商局，对方是厂家，没有签订合同责任会比较大，可以由消协出面，协商解决，把你的损失降到最低，不过全款要会不容易了。