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用热开水泡!
枸杞用水洗过之后变红,是因为枸杞本身有天然色素(色素由氨基酸、维生素等营养成分而形成),经过烘干或晒干后,色素就会沉淀在表皮,导致颜色黯淡,而用水冲洗后,就会变为红色
方法如下
把杯子洗干净,把枸杞放入杯子里,放入10粒 ,杯子倒入四分之一开水,冲洗一遍,把水倒掉,然后再倒开水,三分钟后,水就红了
枸杞变红,是因为枸杞有天然色素,经过烘干或晒干后,色素就会沉淀在表皮,导致颜色黯淡,而用水冲洗后,就会变为红色。