当前位置:潮流轩>生活>心理>

白兰地干红区别

潮流轩 人气:1.33W
白兰地干红区别

干红和白兰地都属于葡萄酒。干红是用红葡萄酿制,百分之百葡萄汁发酵完成后,经过过滤等过程直接装瓶,不需要蒸馏。白兰地是蒸馏酒,是先用白葡萄酿制普通的干白葡萄酒,然后再蒸馏后制成,所以酒精度比干红要高很多。

葡萄酒

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。

白兰地和干红的制造原料都是葡萄,口感上的区别在于前者在橡木桶中陈酿过香气与众不同,用舌头上的味蕾充分接触后感觉到酒体圆润饱满后者含糖量少,单宁酸强,口感上国人很难接受。