像韭菜花一样的是什么菜

这种植物的学名叫做细叶韭，不过说出这个名字，恐怕连当地人都不知道它是什么。而如果你叫它摘蒙花或者是麻麻花，当地人就会觉得倍感亲切。摘蒙花广泛分布于陕北和内蒙古一带，到了每年的七八月份，广阔的内蒙古草原上到处都盛开这种可以食用的植物，这时很多当地人（准确地说是牧民）就会大量采摘，不过并不是整株采摘，而是只摘它的花蕾。