不锈钢菜板可以用刀切吗

不可以的。因为不锈钢的材质较硬，在切菜时，有时要用力向下切，这样，就难免岀现刀刃与菜板相撞击的情景，而刀刃又很薄很锋利，经撞击后刀刃就会变钝，再使用时就很难切断蔬菜或肉类纤维了。所以，一般人们不会选择用不锈钢作菜板使用。