梅州市农林科学院是梅州市科研机构。
梅州市农林科学院自2019年7月31日开始组建，各项工作基本完成，现设立林业、果树、茶叶、粮油、微生物、水产、蔬菜、花卉、动物和植物保护等10个研究所。梅州市农林科学院将围绕打造“现代化一流农林科研院所”这一个目标，大力实施“创新团队建设工程、产业科研攻关工程、成果转化应用工程、科技合作交流工程、党建示范引领工程”五大工程，力争通过3至5年的努力，将农林科学院建设成为区域性农林科研高地、梅州绿色产业发展服务基地、梅州农林成果展示重要平台和融入粤港澳大湾区对接交流示范窗口。