a piece of ... 短语后面只能跟不可数名词，表示一片、一块、一截、一条这样的含义。of后面的名词不可数，但piece本身可数，因此整个短语的复数含义可以通过piece变为pieces来实现。
a piece of bread， two pieces of bread 一（两）块面包
a piece of news， two pieces of good news. 一条消息，两条好消息
跟不可数：a piece of paper(一张纸)，a piece of meat（一块肉）
如果可数就直接用a/an + 可数名词了：a book(一本书)，a desk（一张桌子
a piece可以用作名词：piece作名词的基本意思是“片，块，段，件”，作此解时，可大可小，可以是不完整的碎片，也可以指一件独立完整的东西piece可以用作动词：piece用作动词的意思是把各小块或碎片凑在一块或连在一起，形成另一个完整的东西，引申可表示“修补”“补缀”。
piece of
一张，一片，一块，一支，一件，一条，一首…