史称彭祖是所有彭氏的受姓始祖，是为江苏彭氏。
据《国语》所载：“祝融之后，八姓，己、董、彭、秃、妘、斟、曹、芈。”
此说是讲彭姓为祝融之后，为八姓之一。
彭姓得姓始祖为篯铿，彭姓来源是比较多的，分别出自姬姓、出自妘姓、由他族改姓而来、源自芈姓、源自官职等，彭姓是一个典型的多民族、多源流的姓氏群体，同时彭姓历史名人也是有很多的，来自不同朝代。
彭姓的祖先当然是彭祖啦。
彭祖，大彭国第一任国君。彭姓始祖，又称篯铿、彭铿，陆终第三子。
彭祖开创了中华文明的很多先河：
烹饪鼻祖，中国第一位职业厨师
气功祖师，中华武术文化的鼻祖
长寿始祖，中国第一位养生学家