镀锌板的布氏硬度为150HB左右。而304不锈钢的布氏硬度通常在187HB。所以，304不锈钢比镀锌板硬度高。
304不锈钢是比较常见的一种材质，它的密度每立方厘米大概是7.93克，耐高温，具有一定的加工性能，韧性比较高，所以无论在装饰行业日常生活，包括食品、医疗行业当中都被广泛地运用。
不锈钢硬度高些
1、镀锌是指在钢板表面涂一层金属锌，目的是防止钢板表面遭受腐蚀，延长其使用寿命，这种涂锌的薄钢板称为镀锌板。不锈钢是指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。
2、镀锌主要是在钢的表面镀一层致密的锌。不锈钢是钢内部添加其它金属元素，是内部发生结构变化而使产品不生锈。
3、镀锌板带钢产品主要应用于建筑、轻工、汽车、农牧渔业及商业等行业。如用于建筑屋面板、屋顶格栅等厨房用具等物资的储运、包装用具等。不锈钢主要用于建筑领域