油柑莲藕汤的做法

主料：油柑子8个、筒骨1根、莲藕适量

辅料：盐1茶匙

做法：1、准备好所有食材，油柑洗净，用小刀割开果子。

2、莲藕刮皮洗净，切成小块，筒骨砍断，洗净。

3、起锅，冷水下锅，烧开，撇开学沫，取出筒骨待用。

4、砂锅煮开水，放入筒骨熬煮。

5、放入莲藕块，大火煮开，转小火，煮2个小时。

6、将煮好的骨汤倒进另一个砂锅，放入油柑，大火煮开。

7、放入莲藕块，约煮3分钟左右，莲藕块煮熟即可，加盐调味即可食用。

油柑莲藕汤的做法

主料 2种

猪肺

400g

猪肺骨头

100g

辅料 1种

盐适量

调料 1种

油适量

烹饪步骤 7步

步骤1

猪肺切块，用盐揉洗

步骤2

油柑洗净，用刀柄拍破，想想不开心的事情，然后拍下去一下子就可以破，呵呵

步骤3

把猪肺和几块猪骨头一起焯水

步骤4

猪肺和猪骨头倒出

步骤5

用流动的水再清洗一遍

步骤6

把油柑和猪肺猪骨头一起放入砂锅

步骤7

加入适量的水，烧开后慢火炖2个钟头左右，加盐。

小贴士

油柑煮之前要用刀柄敲破