一壶莲花白是啥酒

宫廷御酒。

北京莲花白的酿造可追溯至明朝万历年间，是北京地区历史最悠久的佳酿之一，是选用白色的花蕊酿酒，因此得名莲花白，当然还要添加数十味中药草，令其成为滋补药酒，在明清时期，莲花白一直都属于宫廷秘方，是宫廷御酒。