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春菜就是雪里红，只不过种植季节有区别，各地叫法不一样。
雪里蕻是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。别名雪菜、雪里翁、春不老、霜不老，南北都有。一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪里蕻叫春菜，秋播冬收的雪里蕻叫冬菜。北方叫雪里红。
