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鲫鱼肚子里的黄色条状物是什么

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鲫鱼肚子里的黄色条状物是什么

鲫鱼肚子里的黄色条状物是鱼籽

鱼籽,是鱼卵。鱼籽的蛋白质含量高,脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒,也可做凉拌菜。

鱼籽的营养价值

鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长