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馒头自发粉蒸出来不甜
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没有放糖,把糖放到温水里,充分搅拌,把糖化开,用糖水和面,发制2倍大,揉面排气,定型上锅蒸,大火蒸2O分钟,关火,闷5分钟,这样蒸的馒头囗感微甜,宣软。
TAGS:
馒头
自发
粉蒸
不甜
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