电阻是不是断开的开关

不是，电阻会阻碍电流的流动，阻碍的程度与电阻值(导电能力)有关，但仍会保持电路的导通状态。电流开关要么通、要么断。

电阻和开关并不是概念，也不是一个器件。导体对电流的阻碍作用就叫该导体的电阻。电阻（Resistance，通常用“R”表示）是一个物理量，在物理学中表示导体对电流阻碍作用的大小。导体的电阻越大，表示导体对电流的阻碍作用越大。不同的导体，电阻一般不同，电阻是导体本身的一种性质。导体的电阻通常用字母R表示，电阻的单位是欧姆，简称欧，符号为Ω。