蒿菜的十种做法

主料、茼蒿菜1把

辅料：大蒜5瓣、蚝油1汤勺、白糖1/2茶勺、生抽1/2汤勺、盐1/2茶勺、植物油适量

蒿菜的家常做法步骤：

步骤1、将蒿菜清洗干净

步骤2、切掉根部

步骤3、锅里的水烧开以后，放进蒿菜焯至断生

步骤4、捞出控干水份装盘

步骤5、准备蒜末和蚝油

步骤6、炒锅放入适量油，油热后改小火，放进蒜末爆出香味

步骤7、放入白糖、盐、生抽，倒进蚝油

步骤8、加入适量清水煮开，浇在蒿菜上即可。

用料

茼蒿/把 盐适量 油适量

蒿菜的做法步骤

步骤 1

蒿菜洗干净

步骤 2

冷水下锅，煮一会后再用冷水冲洗拧干切成小段备用。冬笋和肉切丁备用。热锅下油，先炒肉丁冬笋丁，再放入蒿菜翻炒，放盐出锅。